Und hier - Bilderflut aus dem Laden

Ungeschnitten, unbearbeitet

Seifenleckereien

Und Badeleckereien

Weihnachtsseifchen

Pralinenrezepte

Endlich komme ich dazu, die gewünschten Pralinenrezepte zu posten.
Also,

Amarena-Schoko-Kugeln

Für 30-35 Stück:
1 kleines Glas Amarena-Kirschen
3 EL Mandellikör
100-150 g Löffelbiskuits
125 ml Sahne
100 g Vollmilchschokolade
300 g Halbbitterkuvertüre
geschälte, gemahlene Mandeln zum Bestreuen

* Die Amarena-Kirschen gut abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. 3 EL Saft abmessen und mit dem Mandellikör verrühren.
* Die Löffelbiskuits grob zerkleinern und mit der Mandellikörmischung tränken.
* Die Sahne in einem Topf erhitzen, die Vollmilchschokolade und 100 g von der Halbbitterkuvertüre darin schmelzen.
* Die Masse vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen und die getränkten Löffelbiskuits untermischen.
* Die Masse mit einem Teelöffel abstechen, jeweils eine Amarena-Kirsche in die Mitte geben und die Masse zu Kugeln formen. Die Kugeln über Nacht kalt stellen.
* Die restliche Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen, die Kugeln eintauchen, auf ein Kuchengitter legen, mit gemahlenen Mandeln bestreuen und trocknen lassen.

Kokos-Rum-Kugeln

200 g Vollmilchkuvertüre
200 g Halbbitterkuvertüre
100 ml Sahne
200 g Kokosraspeln
40 ml weißer Rum
150 g weiße Kuvertüre zum Überziehen
50 g Halbbitterkuvertüre

* Die Kuvertüre klein hacken.
* Die Sahne in einem Topf kurz aufkochen, vom Herd nehmen.
* Gehackte Kuvertüre in der heißen Sahne unter Rühren auflösen. Kokosraspeln unterrühren.
* Lauwarme Masse mit Rum verfeinern. Über Nacht kalt stellen.
* Aus der Masse Kugeln formen.
* Die Weiße- und Halbbitterkuvertüre auf Wasserbad separat schmelzen.
* Die Kugeln in weiße Kuvertüre eintauchen. Dunkle Kuvertüre in ein Pergamenttütchen füllen und in feinen Linien über die Kugeln ziehen.
* Die Pralinen auf einem Kuchengitter trocknen lassen.

Walnusspralinen

Für ca. 35 Stück:
200 g Marzipanrohmasse
50 g Puderzucker
1 EL Weinbrand
100 g gehackte Walnüsse
100 g dunkle Kuvertüre
100 g Kakaoglasur
35 Walnusshälften

* Die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker, dem Weinbrand und den gehackten Walnüssen verkneten und auf einer Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen.
* Aus dem Marzipan Taler ausstechen (oder in Würfel schneiden) und diese etwa zwei Stunden trocknen lassen.
* Die Kuvertüre und die Kakaoglasur unter ständigem Rühren im Wasserbad schmelzen lassen.
* Die Marzipantaler (Würfel) mit der Glasur überziehen, auf ein Kuchengitter geben, mit je einer Walnusshälfte belegen und trocknen lassen.

Aufbewahren lassen sich die Pralinen am besten in Kartonschachteln an einem trockenen Ort bei ca. 15 bis 17 °C .

Viel Spaß bei der Herstellung !

VS Confiserie

Kokos-Rum-Kugeln,

Kernige Aprikosen-Pralinen,

Walnusspralinen,

Nougat-Aprikosen-Crisps und

Amarena-Schoko-Kugeln

haben sich chic gemacht und meine Confiserie verlassen.

Wenn jemand ein Rezept haben möchte, meldet euch.

Ein Geburtstagsgeschenk

... für meine allerbeste, allerliebste Freundin.

Was ist da alles drin? Ich habe mir erlaubt ein paar Geschenk-Ideen von euch zu holen.
Hier und hier und hier und hier und hier und hier und hier.

Ein Lichtbeutel und ein Buchstabe.

Ein "H" für ihren Glauben an den Herrn Jesus Christus.


Und der Lichtbeutel gibt ein so schönes warmes Licht und schafft eine romantische Stimmung. Genau das Richtige für die kommende ungemütliche Jahreszeit.

In dieser Tüte verbergen sich ihre Lieblingsnaschereien - kernige Aprikosen-Pralinen, die ich natürlich auch selbst gemacht habe. ( Darüber habe ich schon mal berichtet mit Rezeptangabe.)

Was hübsches und praktisches für die Küche:

die Spülischürze

und ein Taschentücher- Etui.

Ihre Lieblingsseife in Herzen-Form und

eine Lavendel-Cameo Seife für die Bad-Deko.

Rosenpralinen (zum Essen, nicht zum Baden) mit Rosenlikör und gezuckerten Rosenblütenblättern (meine neue Kreation).

Eingepackt. Und ab zur Post!

Es hat mir Riesenspaß gemacht, wieder was Neues auszuprobieren! Und mit dem Ergebnis bin ich auch sehr zufrieden. Meine Freundin war "von den wunderschönen Sachen entzückt".

Ich bedanke mich bei euch ganz herzlich für diese Inspirationen und wünsche euch allen ein schönes kreatives Wochenende!

Pralinenzeit ...

fängt bei mir dieses Jahr früher an. Jedes Jahr mache ich die ersten Pralinen nach der Sommerpause erst im Oktober - da hat meine beste Freundin Geburtstag und kriegt von mir ihre Lieblingspralinen. Die nächsten kommen in Advents- und Weihnachtszeit. Bis April mache ich ab und zu welche oder probiere neue Rezepte aus. Heute waren wir zum Kaffee eingeladen und ich habe mich spontan entschieden, selbstgemachte Pralinen als Mitbringsel mitzunehmen. Gedacht - getan. Das geht schnell und einfach. Und die Pralinen haben bis jetzt jedem geschmeckt, der sie probiert hat.
Also, wer nachmachen möchte, hier das Rezept:

Kernige Aprikosen-Pralinen

Zutaten für ca. 20-22 Stück:

145 g getrocknete Aprikosen
125 g Walnusskerne
11/2 EL Rum
2 TL Honig
150 g Halbbitter-Kuvertüre

*125 g Aprikosen in feine Würfel schneiden. Walnüsse grob mahlen. Aprikosen, Walnüsse, Honig und Rum gut mischen und zu 20 - 22 Kugeln formen.


*Kuvertüre grob hacken und auf einem warmen Wasserbad langsam schmelzen. Etwas abkühlen lassen und erneut erwärmen.

*Früchtekugeln in die flüssige Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen und auf Backpapier setzen.

*Restliche Aprikosen in feine Streifen schneiden und die noch feuchten Pralinen damit verzieren.

*Pralinen an einem kühlen Ort ca. 1-2 Stunden trocknen lassen.

Fertig! Guten Appetit!

P.S. Wenn Kinder mitnaschen wollen, dann tauscht im Rezept den Rum gegen Apfel- oder Orangensaft aus.

Impressionen aus alten Zeiten - Fortsetzung

Das mit Serviettentechnik war noch nicht alles. Ich habe noch viele andere Sachen ausprobiert.

Porzellanmalerei zum Beispiel.



Das waren die Weihnachtsgeschenke für meine Familie und Freunde. Seitdem habe ich nichts mehr bemalt. Ich glaube, da kann ich nicht so richtig gut werden, obwohl die Beschenkten die Tassen und Schalen immer noch mit Freude benutzen.

Salzteig...
... ist einfach nicht meins.

Kinderschminken macht mir richtig Spaß.




Das habe ich früher nicht so oft gemacht, aber jetzt geht unser Kleiner in den Kindergarten und auf dem Kindergartenfest durfte ich schminken. Das hat recht gut geklappt und ich denke, ich werde es öfters mal machen.

Wie man eine leere Pringles-Dose in wenigen Schritten in eine Geschenkdose verwandelt
oder aus einem Marmeladenglas eine Vase oder Kerzenhalter zaubert,

hat mir Katja beigebracht, als ich bei ihr zu Besuch war.

Sie hat das aus diesem Buch gelernt:

Da sind viele tolle Ideen drin, wie z.B. diese Kartons im Ethnolook


oder diese weihnachtlich duftenden Dosen

In diese Dosen habe ich meine Seifen verpackt.
Auch selbstgemachte Pralinen.
Pralinen mache ich immer im Winter.

In der Advents- und Weihnachtszeit, wenn man gerade viel Tee trinkt (ich jedenfalls), kommen sie gut als kleines Geschenk,

Mitbringsel oder "Dankeschön" an. Wir essen sie auch gerne. Leider sind sie nicht ungefährlich für die Taille...